Дерев'яна оселедниця Рибка

Про користь та цілющу силу дерев'яного посуду ходять легенди. У Київській Русі прекрасною тарою для витримування алкоголю і збереження солінь служили дубові бочки. Виробники вина в Стародавній Греції і Єгипті для зберігання застосовували посуд з глини, але коли випадковим чином вино потрапило в дубову бочку, а смакові якості напою змінилися в кращу сторону, і дубові бочки стали в цьому відношенні пріоритетним посудом.

Завдяки вмісту танідів дубовий посуд додасть напою неповторний смак і аромат. Наші предки знали про це з давніх-давен, втім, як і про те, що посуд з дуба володіє протизапальними властивостями.

Дуб має особливість утримувати аромат продуктів, насичуючи смак і роблячи страву смачнішою. Він також неймовірно міцний, здатний витримувати великі навантаження і дуже зносостійкий. Крім того, деревину дуба заповнюють консервуючі речовини - Тіллі, які оберігають її від впливу гнильних бактерій. Таким чином, в дубовому посуді відбувається природна консервація продуктів.

Універсальність дубового посуду взагалі вражає. Дубові ложки, тарілки, миски - не нагріваються до критичних температур, як металеві аналоги, а коли дерев’яний посуд вступає в хімічну реакцію з кислою їжею – він не окисляється, а тому абсолютно безпечні для здоров'я.

Крім того, дубові аксесуари для готування не здатні подряпати горщики і миски. Вони не плавляться і не викликають вилуговування хімічними речовинами, завдяки чому гарячі страви залишаються без сторонніх домішок, як, наприклад, пластик.
Тож радимо користуватися екологічним посудом, який забезпечить довгою службою, привнесе в дім добру атмосферу, підтримуючи зв’язок з природою.